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중독적인 마라샹궈, 어울리는 꿀조합 (집에서도 쉽게!) 요즘 제가 빠진 음식이 하나 있는데요~ 바로 마라샹궈입니다! 마라샹궈(麻辣香锅)는 중국의 유명한 매운 요리로, 사천성 지역의 대표적인 음식 중 하나입니다. '마라'는 중국어로 고추와 감자를 의미하며, '샹궈'는 뜨거운 물에 익히다는 뜻입니다. 사천 지역의 음식들은 사천 지역이 바다와 멀어 기온 차이가 심하고 습하기 때문에 음식의 부패를 막기 위해 향신료를 많이 사용하여 매운 맛과 특유의 향이 특징이며, 재료를 다양하게 넣어 맛을 살립니다. 주재료 양고기 또는 소고기: 대개 양고기나 소고기를 얇게 썬 후 사용합니다. 부드럽고 고소한 맛을 더해줍니다. 양고기의 향이 싫으신 분들은 소고기를 넣어주시면 됩니다! 우삼겹이나 차돌박이가 잘 어울리더라고요. 배추 또는 양배추: 배추는 물에 살짝 데치면서 식감을 부드럽.. 공감수 1 댓글수 1 2023. 6. 13.
바다의 '블랙 다이아몬드' 캐비어, 이렇게 즐겨봐요! 오늘은 살몬, 스털러지, 철갑상어 등의 어류에서 얻어진 고급 해산물인 캐비어에 대해 이야기해보려고 합니다. 그 중에서 흔히 캐비어라고 알고 있는 블랙캐비어는 블랙 다이아몬드라고 불릴 만큼 세계 3대 진미죠! 종류 사실 캐비어는 블랙 캐비어, 화이트 캐비어, 레드 캐비어, 골드 캐비어 등 다양한 종류가 있습니다. 각각의 캐비어는 색상, 크기, 맛 등이 다르며 가격도 차이가 있습니다. 1. 블랙 캐비어(Black caviar) 블랙 캐비어는 일반적으로 오색 혹은 검은 색상을 가지며, 가장 많이 팔리는 종류입니다. 주로 철갑상어, 벨루가 등에서 얻어지며, 미국, 러시아, 이스라엘 등지에서 생산됩니다. 2. 화이트 캐비어(White caviar) 화이트 캐비어는 금박새우에서 얻어지는 캐비어로, 보통 옅은 황색에.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 5. 9.
미국 2달러 지폐가 특별한 이유, 거래최고가는 얼마일까? 미국 달러 지폐 미국 연방준비제도에서 발행되는 미국 지폐는 1달러, 2달러, 5달러, 10달러, 20달러, 50달러, 100달러로 발행됩니다. 각 지폐마다 유명인물이나 상징적인 인물이 그려져 있으며, 앞면에는 인물의 얼굴, 뒷면에는 상징적인 이미지가 그려져 있습니다. 미국 지폐는 현재 안전한 거래를 위해 매우 복잡한 보안 시스템을 갖추고 있습니다. 예를 들어, 각 지폐는 고유한 일련번호를 가지며, 색상, 물감, 종이 등에도 특별한 보안 장치가 적용되어 있습니다. 이러한 보안 기술들은 지폐 위조를 예방하기 위해 적용됩니다. 또한, 최근에는 미국 지폐의 디자인이 바뀌어 보다 안전하고 보안성이 높은 새로운 디자인으로 변경되었습니다. 이러한 변경은 지폐 위조범들이 위조를 더 어렵게 하기 위해 이루어졌습니다. 2.. 공감수 1 댓글수 0 2023. 5. 6.
영어표현 배울 수 있는 미국 드라마 추천! (Friends, How I Met Your Mother) 영어회화를 배울 수 있는 미국드라마로는 "Friends"와 "How I Met Your Mother"를 추천드립니다! 저 또한 "How I Met Your Mother"를 정말 재밌게 봐서 여러번 봤을 정도인데요 ㅎㅎ 이 두 드라마는 모두 일상적인 대화를 다루기 때문에, 실제 일상에서 사용할 수 있는 많은 영어 표현과 억양, 발음 등을 배울 수 있습니다. "Friends"는 뉴욕에서 살고 있는 여섯 명의 친구들의 이야기를 다루고 있으며, 다양한 상황에서 친구들 간의 대화를 통해 일상적인 영어 회화를 배울 수 있습니다. 또한, 드라마 속에서는 다양한 분위기에서 대화가 이루어지기 때문에, 미국의 문화와 생활습관도 함께 배울 수 있습니다. "How I Met Your Mother"는 주인공인 테드의 이야기를 .. 공감수 1 댓글수 1 2023. 5. 6.
용과 (드래곤 프룻, Dragon Fruit) 먹는 법, 효능, 이름유래 용과라고도 불리는 드래곤 프루트(Drango Fruit)는 건강에 좋은 성분을 많이 포함하고 있기 때문에 많은 사람들이 선호하는 열대 과일 중 하나입니다. 이름 유래 '용과'의 이름은 이 과일의 외형이 용과 닮아 있기 때문에 지어졌습니다. 용과는 빨간색, 분홍색, 황색 등 다양한 색상의 껍질과, 검은색 점이 가득한 하얀색 씨앗이 특징입니다. 이러한 색상과 모양은 용의 비늘과 머리카락, 입 등과 닮아 있기 때문에 "용과" 라는 이름이 붙여졌습니다. 또한, 용과는 동남아시아 지역에서 자라는 과일 중 하나로, 이 지역에서는 용의 상징적인 동물이기 때문에 용의 이름을 사용한 것으로 추측됩니다. 다음은 드래곤 프루트 고르는 법, 효능, 열량, 보관법, 요리법, 후숙하는 법 등에 대해 알아보겠습니다~ 고르는 법 신.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 4. 27.
오크라 효능 활용한 요리 추천 오크라는 한국에서 잘 볼 수 없는 채소인데요~ 외국에서는 흔하게 볼 수 있습니다. 특히 열대지방에서 자주 볼 수 있는 채소 중 하나입니다. 길죽하게 생겨 레이디 핑거라고도 불립니다. 오크라 끈적끈적한 점액질? 오크라 안쪽에 있는 점액질 층은 "황산염 수용성 폴리사카라이드(Pectin)" 입니다. 이 폴리사카라이드는 산성 환경에서 수용성이 높아져서 물과 젤 형태로 변화합니다. 이러한 특성으로 인해 오크라는 요리를 할 때 끈적임과 점액감을 더하게 되는 요리 재료로 널리 사용됩니다. 그리고 이 끈적이는 점액질이 변비 예방하는 효과도 있다고 하죠! 그 외에도 오크라에는 식이섬유, 비타민 C, 칼슘 등의 영양소가 풍부해서 면역력을 강화하고 소화를 돕는 효능이 있습니다. 당뇨예방에도 좋다고 알려져있기도 하죠. 그리.. 공감수 1 댓글수 0 2023. 4. 26.
Paws for Thought: 푸들이 어떤 라이프스타일에도 완벽한 반려동물인 이유 푸들은 세계에서 가장 인기 있는 개 품종 중 하나인데요, 그럴 만한 이유가 있습니다! 푸들은 영리하고 충성심이 강하며 독특한 개성을 지니고 있어 훌륭한 반려견이 될 수 있는데, 그 외에도 푸들을 키우는 가장 큰 장점 중 하나는 반려동물로 키우기 쉽다는 점입니다. 그 이유를 알아볼까요? 저자극성 푸들은 알레르기가 있거나 반려동물의 비듬에 민감한 사람에게 좋습니다. 푸들의 곱슬거리는 털은 거의 빠지지 않기 때문에 다른 품종에 비해 알레르기 유발 물질이 함유된 털과 피부 조각을 많이 생성하지 않습니다. 따라서 푸들은 개를 키우고 싶지만 알레르기가 있거나 털갈이가 문제가 될 수 있는 아파트에 사는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 뛰어난 훈련 능력푸들은 지능이 높고 훈련이 가능하기 때문에 처음 개를 키우.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 3. 31.
Paws for Thought: 반려동물도 미디어 중독? 반려동물들도 사람처럼 미디어에 중독이 될까?반려동물은 텔레비전을 보거나 전자 기기를 가지고 노는 것을 즐길 수 있지만, 미디어에 대해 인간과 같은 인지적, 정서적 반응을 보이지는 않습니다. 중독은 뇌의 보상 체계의 변화와 관련된 복잡한 현상이며 유전적, 환경적, 심리적 요인이 복합적으로 작용합니다. 반려동물은 미디어에 대한 인지적, 정서적 반응이 인간과 같지 않으며 중독성 행동을 일으킬 수 있는 능력도 없습니다. 즉, 반려동물도 텔레비전이나 다른 형태의 미디어 시청을 즐길 수 있지만, 사람이 특정 활동에 중독되는 것과 같은 방식으로 미디어에 중독될 가능성은 낮습니다. 하지만 반려동물이 텔레비전에 집착하는 것 같고 텔레비전을 끄면 괴로워하거나 동요하는 모습을 보일 수도 있습니다. 그렇다면 왜 강아지나 고양.. 공감수 1 댓글수 0 2023. 3. 30.
오늘은 국제 강아지의 날! 왈왈! (3월 23일) 오늘은 3월 23일! 국제 강아지의 날입니다! 왈왈! 저도 강아지를 키우는 사람으로서 국제 강아지의 날을 한 번 알려보고자 글을 써봅니다. 국제 강아지의 날이란? 국제 강아지의 날은 매년 3월 23일에 기념됩니다. 이 날은 강아지가 우리 삶에 가져다주는 기쁨을 기념하고 보호소에서 강아지와 개를 입양하는 것의 중요성에 대한 인식을 높이기 위해 제정된 날입니다. 어떻게 기념할까? 이 기념일에는 사람들이 보호소와 구조 단체에서 강아지를 입양하도록 장려합니다. 또한 이 날은 강아지에 대한 책임감 있는 돌봄, 입양의 중요성에 대한 인식을 높일 수 있는 기회이기도 합니다. 또한 강아지에게 더 많은 사랑과 관심, 간식을 주며 애정을 쏟을 수 있는 좋은 기회이기도 합니다. 많은 단체와 동물 보호소에서 강아지의 날을 맞.. 공감수 1 댓글수 0 2023. 3. 23.

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